加工食品、玄米・精米は平成13年4月1日から、品質表示が義務づけられました。

改正JAS法では有機農産物及び有機農産物加工食品のJAS規格を定め、JAS規格に適合するものであることにつき検査を受け、これに合格し、有機JASマークが付けられたものでなければ、「有機栽培」「オーガニック」等の表示をしてはならないこととなる制度が導入されました。農林水産大臣から認可を受けた登録認定機関が生産者等を認定し、認定された生産者等が自ら格付を行い、有機JASマークを貼付する仕組みとなります。

▲有機レーズン認定書

有機JASマークがないものに「有機」と表示したときには… JAS法第19条の2の規定に基づき、農林水産大臣は、 ●当該生産者・製造業者・販売業者等への改善命令。 ●改善命令に違反した場合は、50万円以下の罰金。

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